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samedi 3 août 2013

Paupiettes de saumon

L'Appart Regime Sante Seignalethttp://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/ Paupiettes de saumon http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/paupiettes-de-saumon-t13222.html Page 1 sur 1 Paupiettes de saumon Posté: 18 Juil 2011, 16:40 par PatrickS Bonjour,A préparer à l'avance:* mettre au filet de saumon au congélateur pendant un heure environ. Quand il est bien ferme mais pas encore congelé, le couper en tranches fines en biais avec un couteau à grande lame. * avec les chutes et petits morceaux,... [Lire la suite]
Posté par manon spasmo à 10:10 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 9 février 2011

Recette filet de dorade

  Bonjour, Pour ceux qui ont eu l'eau à la bouche devant la photo de Bonnetablienne, voici la recette: simple mais pas facile. Il faut prendre un filet de poisson (dorade ou autre). Avec la peau (de préférence, plus de rigidité).  Couper une pomme de terre épluchée en fines rondelles (épaisseur 1,5 mm sur une trancheuse), ne PAS les laver ou essuyer (elles colleront mieux entre elles). Assaisonner le filet de poisson et disposer les rondelles en les faisant se chevaucher, débuter par la queue.  Passer une... [Lire la suite]
Posté par manon spasmo à 09:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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